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Alimentos básicos son más caros en Maracaibo y Caracas

El Nacional – Caracas 22 de septiembre de 2013

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Los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) señalan que el costo promedio de la canasta alimentaria en el país para el mes de agosto era 2.915,28 bolívares, y ha registrado un alza de 58,8% en los últimos doce meses; sin embargo, en algunas ciudades este valor se supera con creces.

Maracaibo es la ciudad más cara del país y allí la canasta alimentaria tenía un costo de 3.479,88 bolívares el mes pasado. De hecho, es en esta localidad donde más han subido los alimentos básicos en el último año, acumulando un incremento de 69%.

En Caracas, satisfacer las necesidades básicas de alimentación para una familia de cinco miembros costaba el mes pasado 3.336,79 bolívares, 58,1% más que un año atrás; mientras que en Maracay el monto llegaba a 3.117,27 bolívares, lo que representa un aumento de 60,6% con respecto al mismo mes de 2012.

Los datos del Instituto Nacional de Estadística muestran que la urbe más económica para hacer mercado en agosto era Mérida, donde la cesta de alimentos valía 1.982,57 bolívares. Un poco más lejos está el eje Puerto La Cruz- Barcelona, donde la canasta alimentaria del INE costaba 2.621,27 al cierre del mes pasado.

En ese mes se registraron violentos aumentos en el costo de algunos productos como, por ejemplo, el pan de trigo, que subió 32,69% entre julio y agosto, las piñas subieron 26,85% en ese período, mientras que el alza de las lechosas fue de 24,68%, el de las cebollas de 15,19%, de la margarina de 11,21% y el arroz de 10,22%.

Los rubros controlados presentaron una variación intermensual de 4,95% y los no controlados de 4,86%, según los datos presentados esta semana por el INE.

Canasta versus salarios

El costo que la canasta alcanzó en agosto sirvió de abreboca para el aumento del salario mínimo que entró en vigencia a partir de este mes.

En mayo de este año, cuando se puso en vigencia el primer tramo de aumento, con una remuneración básica se cubría 93,8% del costo de los alimentos básicos.

Con los datos registrados hasta agosto, el salario mínimo (Bs 2.702,72) compra 92,7% de la cesta alimentaria, 1,1 punto porcentual menos que hace cuatro meses.

El año pasado, cuando entró en vigencia el ajuste salarial en septiembre, con un sueldo básico era posible adquirir toda la canasta de alimentos y todavía sobraba un pequeño monto. Según cálculos basados en cifras oficiales, el salario mínimo cubría 108% de los alimentos básicos.

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